项目名称：枸杞深加工系列产品的研制与开发

项目单位：宁夏生物与食品工程中心、中宁红枣制品有限公司、宁夏富成生物工程有限公司、宁夏天神宝有限公司等

项目说明：

宁夏是枸杞的正宗原产地，果实颗粒饱满，肉厚籽少味甘，外形悦目，所含主要营养成份均高于其它产区。现宁夏开发的枸杞深加工产品如枸札籽油、枸杞多糖、枸杞原汁、枸杞全粉以及枸杞发酵酒和枸杞饲料等产品，需要进一步提高产品质量和扩大应用领域，需要引进相应的技术和具有新产品开发能力的技术人才。

需解决关键技术：

对专家要求：